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亲子研学探秘香油非遗 童心传承百年匠心
发布时间 : 2025-08-15

8月13日上午,成都市新都区建华香油博物馆内香气萦绕,“千载香油韵·童心传匠心”——建华香油基地研学之旅在此顺利开展。本次活动由东湖社区携手同心圆社工组织开展,30组亲子家庭共同参与。通过参访、讲座与互动体验,青少年及家长深入了解了建华香油这一非遗项目的历史与技艺,感受传统调味品制作的文化魅力,助力非遗文化的传承与发展。

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活动开场,社工说明规则与安全事项后,亲子家庭在讲解员杨洋老师带领下开启建华香油博物馆参访。入馆后,古朴的栽种芝麻器具引人注目,有犁耙、木耧、镰刀、竹匾等。杨老师指着这些老物件,讲述建华香油历经百余年,从先辈播下芝麻种子、摸索出独特榨油技艺,到成为非遗项目的历程。一代代匠人守护,让这份醇香跨越岁月,融入当地人生活,成为记忆中的味道。

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行走在陈列区,杨老师还细致地介绍了香油在生活中的多样作用。“大家知道吗?咱们四川人爱吃火锅,滚烫辛辣的火锅里滴上几滴香油,不仅能中和辣味、降低燥热感,让口感更温润,还有助于促进消化。”这番话让不少家长频频点头,孩子们也听得入神。杨老师继续补充:“从营养角度来说,香油中含有的不饱和脂肪酸,能帮助人体更好地吸收钙等矿物质,平时在凉拌菜、汤品里加一点,既提香又有益健康。”

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展墙上的老照片记录着不同年代的生产场景,从最初的手工作坊到如今的现代化生产基地,每一张图片都藏着故事。杨老师指着一张上世纪50年代的照片说:“那时候虽然设备简陋,但匠人们对原料的挑选、工艺的把控一点不含糊,正是这份严谨,让建华香油的品质一直保持至今。”孩子们好奇地凑上前,看着照片里工人忙碌的身影,不时追问着当年的生产细节,在一问一答中,对这份传承百年的技艺有了更鲜活的认识。

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参访结束后,《一滴香油的千年传承》主题讲座与互动环节随即展开,建华香油公司副总兼党支部书记邹明山老师亲自担任主讲。他重点分享了建华香油在现代生活中的创新应用,提到如今香油不再局限于传统烹饪,还走进了新式甜品、特色酱料的制作中,为年轻群体带来了更多元的味觉体验。分享间隙,邹老师特意带领在场的孩子们齐声朗读《悯农》,“锄禾日当午,汗滴禾下土……”稚嫩又整齐的声音回荡在现场,他借此告诉孩子们,每一滴香油都凝聚着耕耘的辛苦与匠人的付出,要懂得珍惜食材、敬畏劳动。互动环节里,孩子们围绕香油的新用法积极提问,邹老师一一耐心回应,现场氛围轻松又热烈,大家对这门非遗技艺的现代生命力也有了更直观的感受。

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活动在温馨的氛围中圆满结束,孩子们带着对香油非遗文化的深刻理解与对匠人心境的真切体悟离开。这场由社区与社工组织共同搭建的研学桥梁,让百年香油的匠心故事走进了更多家庭,也让非遗文化在亲子间的温情互动中焕发新的生机,为其代代相传埋下了充满希望的种子。

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